Эндокринолог назвала основные продукты по содержанию добавленного сахара
Эндокринолог-диетолог Юргита Вараева Клиники лечебного питания Федерального научного центра питания и биотехнологий подчеркивает важность осознанного подхода к выбору продуктов питания, особенно с точки зрения содержания добавленных сахаров, пишет “КП”. Она выделяет пять групп продуктов, которые часто встречаются на наших столах, но содержат значительное количество сахара, что может негативно повлиять на здоровье.
- Источником скрытых сахаров являются магазинные соусы, в том числе соевый соус и сложные промышленные соусы, такие как соус «Цезарь», которые содержат до 15 граммов сахара на 100 граммов продукта. Использование сахара и соли в таких продуктах действует как консервант.
- Каши быстрого приготовления содержат много добавленного сахара. Здоровая альтернатива — употребление цельнозерновых круп, таких как овсянка с замороженными ягодами, которые содержат мало сахара и медленно перевариваются организмом.
- Фаст-фуд и снеки – сосиски, сосиски, чипсы, картофель фри, крекеры, попкорн – содержат не только добавленный сахар, но и другие вредные вещества. В качестве здоровой альтернативы предлагаются сушеные яблоки или чипсы из нута.
- Ореховые масла часто содержат больше сахара, чем питательных веществ. Вместо них рекомендуется употреблять сухофрукты и цельные орехи, богатые полезными жирами и микроэлементами.
- Тосты и булочки для гамбургеров — их долговечность обусловлена добавлением сахара, что делает их менее желательным выбором для здорового питания.
Вараева также акцентирует внимание на вреде употребления сладких напитков, включая газировку, соки и алкоголь, которые являются источником «скрытых» сахаров и могут способствовать развитию ожирения, неалкогольной жировой болезни печени и диабета 2 типа. Она призывает утолять жажду простой или минеральной водой, ограничивая до минимума употребление сладких напитков.
0 Comments