Потребуется мука и вода и вот такие действия, сначала ломтик в муку, потом сразу в воду и на сковородку с маслом раскаленным(что нам это даёт, это, что то типа кляра на минималках, мука не горит при этом, и все можно жарить на одном масле) потребуется зажарка, чеснок и сметана(у меня из купленного только сметана, так как мы дачники,у кого нет дачи, дружите с дачниками тогда) все перекладываем слоями, кабачки, зажарка, сметана, чеснок, далее это тушим минут 20 , что б это все поженилось,про соль не забываем. Приятного аппетита страна !
Для чего кляр, если всё это будет тушиться.🤷♀️ Он для хрустящей корочки, вообще-то.
Совет да любовь…Перца можно для остринки…