Елена Малышева призвала не бояться есть шаурму
Ведущая программы Елена Малышева в сегодняшнем выпуске программы «Живи здорово» рассказала, что не стоит бояться есть шаурму. Если этот вид продукта приготовлен правильно, то отравиться и заразиться кишечной палочкой невозможно.
Дело в том, что все продукты, включая овощи и мясо, подвергаются термической обработке. Лаваш, в который завернута основа шаурмы, также считается абсолютно безопасным. Елена Малышева призналась, что риск заражения все же минимальный, если повар во время приготовления шаурмы нарезает сырые овощи, не вымыв предварительно руки.
Кроме того, существует риск возникновения проблем с пищеварительной системой, если добавленный в шаурму соус оставить на несколько часов на открытом воздухе. Сам готовый продукт содержит кобальт, который помогает витамину В12 правильно усваиваться организмом.
Елена Малышева обратила внимание на то, что сырое мясо может стать источником заражения сальмонеллезом. Он присутствует в курице. Поэтому, готовя куриную шаурму, человек как потребитель должен тщательно проверять, откуда берется мясо для приготовления блюда. Дело в том, что крайне важно, чтобы повар разрезал мясо поверхностно по краям, не углубляясь в середину, потому что мясо внутри могло не успеть как следует прогреться.
Важно отметить, что каждая шаурма содержит томатную пасту. Оно должно быть натуральным, только так продукт будет насыщен лейкопином, противостоящим образованию раковых клеток.
Кстати: в России готовили самую большую шаурму. Его длина составила 17 метров.
0 Comments