Мука – два стакана, примерно половина кг пачки (в 5ке 1 кг – 46 рублей)=23 ₽
Два яйца = 20р
50 гр растительного масла = 5-10р
Сода,пол чайной ложки = 0
Молоко – 50 гр = 3 – 5 р
Варенье любое, какое есть в доме 1 стакан = 0 р.
В миску выливаем варенье, гасим его содой. Мешаем, мешаем – оно посветлеет и превратится в красивую пену. Туда же разбиваем яйца, добавляем молоко, растительное масло и снова мешаем. Высыпаем муку. Мешаем. Всё в форму, смазанную маслом. В духовку на 180 градусов, минут на 40. Проверяйте готовность деревянной шпажкой.
Получается высокий, красивый, вкусный ягодный кекс. У нас на даче всегда в ходу.
Во времена моей молодости этот рецепт назывался “бедный студент”